サルシッチャ salsiccia 生ソーセージ 三越伊勢丹イタリア展

日本の人気イタリアンのシェフとコラボし、そのシェフ達のレシピにより様々なイタリアの味を商品化しています。極粗挽にした肉の触感が特徴のサルシッチャ(ソーセージ)です。弱火でじっくりとっ火を通しながら焼きあげます。あえて崩してパスタやピッツァの具としてもお使いいただけます。『柏幻霜ポーク』の肩肉をベースにイタリアらしく、肉の食感を十分に感じられるよう大粗挽きにした挽肉に特徴ある香辛料を加え豚腸に詰めたサルシッチャです。